Дані наведені виключно в ознайомлювальних цілях. Контактна інформація прихована та допоміжні функції вимкнені
06.10.2011
Шеф-повар
за домовленістю
Контактна особа: Хмелевский Эдуард Александрович
Місто (регіон): Велика Новосілка, Волноваха, Володарське, Добропілля
Основна інформація:
Опыт работы
1996-1998 шеф-повар Бизнес-клуб 'Невка' г.Москва, среди клиентов ресторана элита шоу-бизнеса; 1999-2002 шеф-повар Лыжный парк 'Волен' г.Яхрома (ближнее Подмосковье), среди клиентов ресторана политическая элита; 2003-2004 шеф-повар РК 'Распутин' г.Москва; 2005-2007 шеф-повар ресторан 'Сеньор Робинзон' г.Москва, обслуживание Экспоцентра (международная авто-выставка, международные компьюторные выставки и т.д.); 2008-2009 шеф-повар ТРК 'Аленушка' г.Лисичанск (Украина, Донбасс); 2009-2010 шеф-повар ресторан 'Маэстро' (открытие с 0); 2010-2011 шеф-повар РЦ "Шоколад Проект" г.Донецк; 2010-2011( лето) шеф-повар кафе-бар "Бочка" пгт.Коктебель.
Профессиональные навыки
Составление технологических и калькуляционных карт, составление и постоянное (раз в месяц) обновление меню, контроль за качеством готовой продукции, контроль санитарно-гигиенических норм и требований, подбор и обучение персонала, взаимодействие кухня-зал, опыт открытия ресторана с 0, личное участие в приготовлении блюд, проведение банкетов высшей сложности кулинарного искусства. Работа и известными иностранными шеф-поварами. Знание европейской, средиземноморской, итальянской, японской и русской кухонь.
Контакти:
Строк резюме збіг. Контакти приховані
Відправити
другу
Поскаржитись
адміністратору
Роздрукувати сторінку
Не знайшли необхідного резюме?
Додайте вакансію
Схожі резюме
Схожі резюме строк актуальності яких закінчився
еф-повар, Инна Олегов, з/п 5000 грн. 01.12.2019
еф-повар, Строителев Алексей Игоревич, з/п за домовленістю 19.08.2014
еф-повар, Древицкая Светлана Николаевна, з/п 7000 грн. 09.05.2014
еф-повар, зав. производством, Шубочкина Светлана Валерьевна, з/п 7000 грн. 29.11.2013
овар, су-шеф, шеф-повар, Крипак Максим Викторович, з/п 4500 грн. 08.11.2013
еф-повар, Атаманов Владимир Станиславович, з/п за домовленістю 22.08.2011
Резюме в регіоні: Велика Новосілка, Волноваха, Володарське, Добропілля
Ринок працевлаштування в Донецьку та області: кількість вакансій (вільних робочих місць) та резюме претендентів (працівників, що шукають роботу) по регіонам Донецька
Робота в регіонах
Місто
Вак.
Рез.
5182
5223
3
4
38
10
11
3
35
5
2
3
29
5
118
7
54
16
15
3
6
2
6
2
1
1
11
1
21
2
4
3
2
2
6
4
9
4
Робота в Україні
Статистика зарплат
Середня зарплата в Донецьку складає:
- по резюме 0 грн.
- по вакансіях 0 грн.
Hitjob.dn.ua
- 12545 грн.
за даними Статуправління
Корисні сервіси
Корисні поради
Чому роботодавці не вказують в оголошеннях зарплату: поради hr-експертки, які вакансії оминати
Не вказана в оголошеннях зарплата часто є найменшою проблемою. Попри світо ...
Тренди українського фрилансу-2023: прогноз від Freelancehunt
Світова платформа Exploding Topics та український сервіс фрилансу Freelanc ...
Вигорання під час війни: як залишатися ефективним на роботі – поради експерта
Війна стала важким тягарем для ринку праці. За оцінками соціологічної груп ...