Контактна особа: Косуля Александр Александрович
Місто (регіон): Донецьк

Основна інформація:

Опыт работы
специалист отдела сопровождение открытия магазинов (гастрономический отдел)
июн 2013 - настоящее время (2 года 5 мес)
Украинский Ритейл, ООО (http://brusnichka.com.ua)
более 500 сотрудников Торговля розничная / Retail

Работа с группой скоропортящихся товаров гастрономического отдела: рыба, мясо, сыр, колбасные и мясные изделия.
Обязанности: проверка наличия оборудования необходимого для полноценной работы отдела; мониторинг конкурирующих предприятий, формирование ассортимента, заказ товара и контроль резерва на складе; приёмка товара по количеству и качеству; размещение товара в холодильных камерах соблюдая товарное соседство; оформление витрины; обучение персонала гастронома всем необходимым навыкам для работы в отделе; контроль работы, мотивация; проведение инвентаризации;
Провёл успешный запуск более тридцати торговых магазинов сети!
Достижения:
Разработал и добился внедрение ряда планаграмм для гастрономического отдела в корпоративные стандарты компании


ст. повар мясного цеха (бригадир смены)
июн 2011 - янв 2013 (1 год 8 мес)
Амстор, Торговая сеть(http://www.amstor.ua)
более 500 сотрудников Торговля розничная / Retail

Организация работы мясного цеха
Обязанности: приёмка мясных полу туш свинины, говядины, бараньи, тушки птицы, перепёлок, уток, индюков, нутрий и кроликов, как в охлаждённом, так и замороженном виде. Контроль за соблюдением работниками правил техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины. Осуществление внутренних перемещений товара между производственными цехами. Проведение инвентаризаций. В моём подчинении находится 15 человек


ст. продавец кондитерского отдела
дек 2010 - июн 2011 (7 мес)
Varus(http://varus.ua/)
более 500 сотрудников Торговля розничная / Retail

Отдел по продажам поштучных и весовых кондитерских изделий, а также элитных сортов чая и хлебобулочных изделий.
Обязанности: контроль за работой продавцов, консультирование покупателей о предоставляемом товаре и текущих акционых предложениях, осуществление продаж в часы интенсивной посещаемости магазина, разрешение конфликтных ситуаций с покупателями, приёмка и возврат товара, выкладка товара, согласно планаграмм, проверка наличия и соответствия ценников расположенному на витрине товара. Проведение полных и локальных инвентаризаций


Кладовщик (колбасная продукция, сыр)
авг 2010 - дек 2010 (5 мес)
Евтухов, СПД
от 50 до 100 сотрудников Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт


ст. продавец мясного отдела (зам. зав. производства)
июн 2007 - ноя 2009 (2 года 6 мес)
Амстор, Торговый дом (http://www.amstor.ua)
более 500 сотрудников Торговля розничная / Retai

Профессиональные навыки
-Аккуратность и внимательность к выполнению вверенных обязанностей; умение работать в команде;

-Уверенный пользователь ПК, Microsoft Office, интернет, Outlook

-Вредных привычек не имею.

-Возможность переезда

Образование
Донецкий Национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского (Кривой Рог, Украина)
Год окончания 2015

товароведение продовольственных товаров и коммерческая деятельность, факультет маркетинга, торговли и таможенного дела, бакалавр

Полтавский Университет Экономики и Торговли(Полтава, Украина)
Год окончания 2017

товароведение и торговое предпринимательство; товароведение,торговля и маркетинг, магистр

профессионально-техническое училище №24 (Ясиноватая, Украина)
Год окончания 2002

повар-кондитер, специалист

Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані