Дані наведені виключно в ознайомлювальних цілях. Контактна інформація прихована та допоміжні функції вимкнені
08.11.2013
Повар, су-шеф, шеф-повар
4 500 грн.
Контактна особа: Крипак Максим Викторович
Місто (регіон): Донецьк
Основна інформація:
Опыт работы
Профессиональная деятельность:
Последние 3 места работы:
2013 г. Ресторан «Creme»
Должность: повар-универсал
Обязанности: приём товара, обработка и разделка мяса и рыбы, контроль качества, приготовление полуфабрикатов и выдача готовых блюд на высоком уровне.
2011–2012 г. Ресторан «ПушкинЪ»
Должность: повар мясного цеха.
Обязанности: приём товара, разделка туш мелкого скота, обработка и разделка мяса и рыбы, контроль качества, приготовление полуфабрикатов и готовых блюд из них.
2009–2011г. Кафе, бильярдный клуб «Классик»
Должность: шеф-повар
Обязанности: Организация работы с нуля, подбор оборудования и инвентаря, составление меню, калькуляционных и технологических карт, составление заявок на закупки, подбор и обучение поваров.
Профессиональные навыки
Знание технологических и калькуляционных карт. Опыт работы шеф-поваром. Подбор и обучение персонала. Высокий уровень оформления и подачи блюд.
Знание ПК на уровне опытного пользователя (MS Office, базовые программы);
Работа с оргтехникой (сканер, принтер, копировальный аппарат);
Образование
2005–2008 ДКТ «Донецкий коммерческий техникум», факультет: «Технология питания» (обучение на дневном отделении)
2005–2008 ДонНУЭТ «Донецкий национальный университет экономики и торговли», факультет «Технология питания» (заочное отделение 3 курса).
Дополнительное образование
Владение языками: украинский, русский, английский (базовый уровень).
Личные качества:
Организаторские способности, неконфликтный, умение быстро ориентироваться в сложной ситуации, способность быстро обучаться новой работе, коммуникабельный, приветливый, ответственный, инициативный, целеустремленный, активный.
Увлечения: театр, компьютеры, спорт.
Контакти:
Строк резюме збіг. Контакти приховані
Відправити
другу
Поскаржитись
адміністратору
Роздрукувати сторінку
Не знайшли необхідного резюме?
Додайте вакансію